【情智行】育勞動之美(měi) 亮成長(cháng)底色——東辰一小2023秋二年級主題研學活動

“行之力則知愈進，知之深則行愈達。”知識與實踐相輔相成，二者缺一不可(kě)。所以，在研學實踐活動開始前，我們爲同學們開展關于“農耕文化(huà)”的(de)科普講解，讓同學們在研學實踐前對(duì)農耕文化(huà)有初步的(de)了(le)解與認識，也(yě)能在實踐活動中有更加深刻的(de)理(lǐ)解。

烤紅薯是專屬于冬季的(de)甜蜜，如果是同學們親手采挖出來(lái)，親手烤制的(de)紅薯，一定會更加香甜。看，紅薯地裏都是同學們快(kuài)樂(yuè)勞作的(de)身影(yǐng)，收獲美(měi)食的(de)同時(shí)，也(yě)要讓孩子們了(le)解食物(wù)的(de)來(lái)之不易，正所謂誰知盤中餐，粒粒皆辛苦！

油茶，川渝人(rén)的(de)美(měi)味早餐之一。油茶的(de)制作過程也(yě)非常簡單。教練給學生們講解油茶的(de)文化(huà)傳統，油茶的(de)制作過程。同學們一起把大(dà)米研磨成粉，熬制米糊，再加上搭配的(de)小料，一碗香氣撲鼻的(de)美(měi)味油茶就制作好啦。

冰糖葫蘆是中國傳統小吃(chī)之一，它味道酸甜可(kě)口，惹人(rén)喜愛(ài)，不僅好吃(chī)也(yě)很好看，冰糖葫蘆是小朋友的(de)最愛(ài)。同學們在蔬果園裏采摘最新鮮的(de)水(shuǐ)果，在教練的(de)指導下(xià)動手體驗糖葫蘆的(de)制作過程，感受串冰糖葫蘆的(de)樂(yuè)趣。

莴筍是我們最常見的(de)蔬菜之一，富含許多(duō)營養元素，生吃(chī)、熟制都是十分(fēn)美(měi)味。在實踐田中，同學們将親手栽種這(zhè)一蔬菜，對(duì)一畝田園地進行規劃、開墾、播種、澆水(shuǐ)、完成整個(gè)耕種流程，并爲自己的(de)田地制作标識牌，感受勞作的(de)快(kuài)樂(yuè)。

農耕野趣之農耕食育，本次研學活動同學們體驗了(le)自制爆米花。将玉米、油、糖按照(zhào)一定的(de)比例放進鋁盒裏，攪拌均勻後放置火上加熱(rè)，當油冒泡前後一分(fēn)鐘(zhōng)，第一顆玉米爆開即可(kě)蓋上蓋子，随後傾聽(tīng)玉米爆開的(de)聲音(yīn)，一邊前後搖晃使其受熱(rè)均勻，一邊感受爆炸聲前後持續30秒左右，美(měi)味的(de)爆米花就制作完成啦！