【情智行】識茗春風裏，悠悠采茶樂(yuè)

中國是茶的(de)故鄉，是茶文化(huà)的(de)發祥地，中國人(rén)飲茶的(de)曆史由來(lái)已久。在我國幾千年的(de)文化(huà)長(cháng)河(hé)中，小小的(de)茶葉扮演著(zhe)不可(kě)或缺的(de)角色。

本次研學之旅，東辰一小四年級的(de)同學們走進蓋頭山羌茶部落身臨其境茶園中，感受處處是景，步步顯茶，從視、聽(tīng)、嗅、味、觸、思全方位一體化(huà)的(de)體驗茶的(de)魅力。親自動手采摘、炒制，收獲滿滿的(de)成就感，在實踐中感受茶園魅力，提升文化(huà)自信。

爲了(le)同學們能夠夠更好的(de)感受和(hé)領悟采茶研學活動的(de)深刻蘊意，特開展了(le)茶文化(huà)知識科普前置課程。提前接觸和(hé)了(le)解采茶研學所涉及知識點，豐富技能儲備。在活動過程中，帶上探究之心尋找答(dá)案，将書(shū)本文字與現實物(wù)體聯系起來(lái)。

走進茶園，漫山遍野的(de)綠意盡收眼底，伸手采下(xià)鮮嫩的(de)青葉，感知春天到來(lái)的(de)氣息，感受萬擔茶香的(de)連綿。本項活動教練員(yuán)帶領學生穿梭茶園之中，身挂小竹簍，學習(xí)手采茶的(de)三種方法，體驗手工摘茶，一葉一芽，一撚一摘間，感受指尖采摘的(de)樂(yuè)趣。

采摘下(xià)來(lái)的(de)新鮮茶葉需要經過殺青、攤涼、撚揉、烘幹、做(zuò)型等過程，對(duì)溫度的(de)把握和(hé)手法動作的(de)嚴謹，都是成功炒出好茶的(de)關鍵。本項活動教練員(yuán)帶領學生現場(chǎng)觀看炒茶過程、理(lǐ)解炒茶原理(lǐ)，并動手體驗現代制茶技術的(de)魅力，炒制親手采摘的(de)茶葉。

廉、美(měi)、和(hé)、敬。茶，一杯茶，參和(hé)悟在心境，心境明(míng)徹，即使市井喧嚣，人(rén)境愚拙，品的(de)是茶，聽(tīng)的(de)是家常，賞的(de)是世态百像。和(hé)茶藝師面對(duì)面分(fēn)享茶道經驗，學習(xí)飲茶禮儀，分(fēn)享對(duì)茶文化(huà)的(de)理(lǐ)解，感受中華傳統文化(huà)的(de)精髓。在茶文化(huà)中懂(dǒng)禮儀、修心性，感受新的(de)茶文化(huà)形态，體驗源遠(yuǎn)流長(cháng)的(de)中國傳統茶文化(huà)。

在地上放著(zhe)許多(duō)有關茶的(de)趣味小知識卡片，同學們需要拼手速找到正确對(duì)應著(zhe)的(de)茶知識問答(dá)卡片！拼手速也(yě)是拼腦(nǎo)力的(de)時(shí)候到啦！趣味茶葉知識搶答(dá)遊戲，不僅能讓同學們了(le)解更多(duō)茶葉相關的(de)趣味常識，也(yě)能增添活動的(de)趣味性。

依據局部圖案的(de)外形、顔色等線索，拼貼出完整的(de)圖案，完成茶葉拼圖遊戲。通(tōng)過趣味拼圖活動，初步感知圖形部分(fēn)與整體的(de)關系，培養邏輯推理(lǐ)能力考驗同學們的(de)觀察能力，耐心。

經過一天的(de)采茶研學之旅，同學們對(duì)于茶的(de)知識、采茶的(de)趣味體驗、制裁的(de)工藝以及茶禮儀茶文化(huà)都有了(le)很多(duō)自己的(de)感受和(hé)體會，收獲滿滿！同學們紛紛寫下(xià)自己的(de)收獲和(hé)感受，和(hé)自己的(de)爸(bà)爸(bà)媽媽展示自己學到的(de)品茶禮儀，快(kuài)來(lái)一起欣賞一下(xià)同學們的(de)成果吧！