2023年12月(yuè)11日~12月(yuè)16日 初中食譜
DONGCHEN
飄香的(de)飯菜,上新的(de)食堂
快(kuài)來(lái)一起看看新食譜吧!
★ 初一 營養食譜 ★
2023年12月(yuè)11日~12月(yuè)15日
★ 初二、初三營養食譜 ★
2023年12月(yuè)11日~12月(yuè)16日
★ 托管生營養食譜 ★
2023年12月(yuè)15日晚~12月(yuè)17日
營
養
小
貼
士
食物(wù)營養——肉類 豬肉
豬肉是目前中國人(rén)餐桌上重要的(de)動物(wù)性食品之一。
■食性物(wù)語
豬肉爲人(rén)類提供優質蛋白質和(hé)必需的(de)脂肪酸、血紅素鐵(有機鐵)和(hé)促進鐵吸收的(de)半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
■食而有道
豬肉長(cháng)時(shí)間炖煮,脂肪會減少30%-50%,且膽固醇含量會大(dà)大(dà)降低。
食用(yòng)豬肉後不宜大(dà)量飲茶。
■食事求适
一般人(rén)都可(kě)食用(yòng)。
肥胖和(hé)血脂較高(gāo)者不宜多(duō)食。
■适可(kě)而止
成年人(rén)每天80-100克,兒(ér)童每天約50克。
■食林(lín)廣記
新加坡的(de)一項調查顯示,女(nǚ)性吸煙(yān)者做(zuò)飯時(shí)若經常高(gāo)溫烹炒豬肉,患肺癌的(de)可(kě)能性是一般吸煙(yān)者的(de)2.5倍。
尋味東辰·初中丨2023秋第10周營養食譜
尋味東辰·初中丨2023春第12周營養食譜
供稿: 東辰學校營養膳食中心 編輯:胡重陽
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