尋味東辰 · 二小食譜 | 2024年春第七期
營養食譜小學二部 小學低段
2024年4月(yuè)8日——2024年4月(yuè)12日
星期一
早餐
南(nán)瓜小米稀飯、鮮肉蘿蔔包、饅頭、豆豉粒炒芥菜、煮營養雞蛋、青椒蘿蔔卷、香蔥酸菜耙胡豆
午餐
老壇泡菜炖水(shuǐ)餃鴨、紅椒洋蔥京醬肉絲、肉末麻婆豆腐、小白菜素菜湯、二米飯
晚餐
香蔥咖喱肉丁飯、紅椒木(mù)耳虎兒(ér)瓜肉絲、一級肉燒茄子、白糖小饅頭、蘿蔔三鮮酥肉湯、玉米糊
課間餐
花生面包、純奶
水(shuǐ)果餐
蘋果
夜宵
椰茸面包、鮮牛奶
星期二
早餐
綠豆稀飯、菠菜饅頭、果醬花卷、椒鹽花仁、五香鹵雞蛋、蒜泥上海青、青淑海帶絲
午餐
三鮮平菇手工魚肉丸、紅椒蒜苔千頁小炒肉、韭菜炒回鍋軟餅、三色肉末玉米丁、紅薯米飯
晚餐
五香糯米蒸排骨、青紅蓮藕肉片、香菇燒白菜、冬瓜紫菜湯、米飯
課間餐
芝麻烤膜、純奶
水(shuǐ)果餐
碰柑
夜宵
豆沙餅、鮮牛奶
星期三
早餐
玉米籽稀飯、南(nán)瓜饅頭、豆瓣肉末花卷、鹵鹌鹑蛋、韭菜炒香幹丁、蒜泥小白菜、洋蔥炒榨菜絲
午餐
跑山雞燒膀肉(幹豇豆、)紅椒韭菜香幹肉絲、五花肉燒豌豆涼粉、紫菜雞蛋羹湯、米飯
晚餐
什(shén)錦(肉丸、腐竹)、泡姜木(mù)耳黃(huáng)瓜肉片、燒家常海帶冬瓜條、煎蛋番茄三鮮湯、米飯
課間餐
蔬菜面包、純奶
水(shuǐ)果餐
酥梨
夜宵
蔥花面包、鮮牛奶
星期四
早餐
八寶黑(hēi)米粥、香蔥肉末花卷、紅糖饅頭、什(shén)錦蒸雞蛋、豆豉炒鳳尾、香油黃(huáng)豆、炝炒泡菜
午餐
滑炒花椒飄香兔(藕)、泡椒青筍木(mù)耳肉片、五花肉煸魔芋絲、大(dà)骨蘿蔔豌豆海帶湯、米飯
晚餐
打鹵面(五花肉、香幹絲、木(mù)耳、雞蛋、蒜苗、黃(huáng)花)、白糖開花饅頭、香蔥桂花蛋炒飯、香蔥芽菜醬包、稀飯
課間餐
南(nán)瓜蛋糕、純奶
水(shuǐ)果餐
千禧果
夜宵
酥餅、鮮純奶
星期五
早餐
花生汁稀飯、蜜豆花卷、饅頭、五香茶葉蛋、蒜苗蘿蔔絲、開胃白菜、酸菜豌豆
午餐
蒜香雞中翅、新土豆燒肉排(酥肉條)、火腿蓮白炒粉絲、大(dà)棗枸杞銀耳湯、米飯
晚餐
放假
課間餐
蛋撻、純奶
水(shuǐ)果餐
臍橙
小學二部高(gāo)段食譜
2024年4月(yuè)8日——2024年4月(yuè)12日
星期一
早餐
南(nán)瓜小米稀飯、鮮肉蘿蔔包、饅頭、豆豉粒炒芥菜、煮營養雞蛋、青椒蘿蔔卷、香蔥酸菜耙胡豆
午餐
老壇泡菜炖水(shuǐ)餃鴨、家常水(shuǐ)煮肉片、肉末麻婆豆腐、小白菜素菜湯、二米飯
晚餐
香蔥咖喱肉丁飯、紅椒木(mù)耳虎兒(ér)瓜肉絲、一級肉燒茄子、白糖小饅頭、蘿蔔三鮮酥肉湯、玉米糊
課間餐
花生面包、純奶
水(shuǐ)果餐
蘋果
夜宵
椰茸面包、鮮牛奶
星期二
早餐
綠豆稀飯、菠菜饅頭、果醬花卷、椒鹽花仁、五香鹵雞蛋、蒜泥上海青、青淑海帶絲
午餐
三鮮平菇手工魚肉丸、紅椒蒜苔千頁小炒肉、韭菜炒回鍋軟餅、三色肉末玉米丁、紅薯米飯
晚餐
五香糯米蒸排骨、青紅蓮藕肉片、香菇燒白菜、冬瓜紫菜湯、米飯
課間餐
芝麻烤膜、純奶
水(shuǐ)果餐
碰柑
夜宵
豆沙餅、鮮牛奶
星期三
早餐
玉米籽稀飯、南(nán)瓜饅頭、豆瓣肉末花卷、鹵鹌鹑蛋、韭菜炒香幹丁、蒜泥小白菜、洋蔥炒榨菜絲
午餐
跑山雞燒膀肉(幹豇豆、)紅椒韭菜香幹肉絲、五花肉燒豌豆涼粉、紫菜雞蛋羹湯、米飯
晚餐
打鹵面(五花肉、香幹絲、木(mù)耳、雞蛋、蒜苗、黃(huáng)花)、白糖開花饅頭、香蔥桂花蛋炒飯、香蔥芽菜醬包、稀飯
課間餐
蔬菜面包、純奶
水(shuǐ)果餐
酥梨
夜宵
蔥花面包、鮮牛奶
星期四
早餐
八寶黑(hēi)米粥、香蔥肉末花卷、紅糖饅頭、什(shén)錦蒸雞蛋、豆豉炒鳳尾、香油黃(huáng)豆、炝炒泡菜
午餐
滑炒花椒飄香兔(藕)、泡椒青筍木(mù)耳肉片、五花肉煸魔芋絲、大(dà)骨蘿蔔豌豆海帶湯、米飯
晚餐
小火鍋(肉丸、脆皮腸、腐竹)、泡姜木(mù)耳黃(huáng)瓜瓜肉片、燒家常海帶冬瓜條、煎蛋番茄三鮮湯、米飯
課間餐
南(nán)瓜蛋糕、純奶
水(shuǐ)果餐
千禧果
夜宵
酥餅、鮮純奶
星期五
早餐
花生汁稀飯、蜜豆花卷、饅頭、五香茶葉蛋、蒜苗蘿蔔絲、開胃白菜、酸菜豌豆
午餐
五香鹵雞腿、新土豆燒肉排(酥肉條)、火腿蓮白炒粉絲、大(dà)棗枸杞銀耳湯、米飯
晚餐
放假
課間餐
蛋撻、純奶
水(shuǐ)果餐
臍橙
水(shuǐ)産品的(de)營養元素與飲食健康
魚肉脂肪含量很少，鈣、磷、鐵等礦物(wù)質含量都十分(fēn)豐富。魚肉味道較肉類和(hé)普通(tōng)禽類鮮美(měi)，原因在于它所擁有的(de)蛋白質更優。
魚肉脂肪中的(de)高(gāo)度不飽和(hé)脂肪酸是人(rén)體必需都又不能在體内合成的(de)脂肪酸，能降低血脂，可(kě)防治動脈硬化(huà)和(hé)冠心病等。
經常食用(yòng)魚類和(hé)其他(tā)水(shuǐ)産品，能促進智力發育。
海魚中的(de)碘、鈣、鋅和(hé)銅含量十分(fēn)豐富，能促進機體生長(cháng)發育，進行各項生理(lǐ)活動。甲殼類和(hé)軟體類水(shuǐ)産中，鈣、鐵、鉀等無機鹽含量較高(gāo)，維生素A、B2也(yě)較豐富。
海藻類食品素有“海洋素菜”的(de)美(měi)譽，它們富含碘、鐵、鉀等多(duō)種微量元素，幾乎不含脂肪而含有大(dà)量膳食纖維、褐藻酸等，可(kě)防止因食用(yòng)動物(wù)性食品較多(duō)而帶來(lái)的(de)許多(duō)疾病，如心肌梗死等。