2022年10月(yuè)24日~10月(yuè)30日 初中食譜
DONGCHEN
飄香的(de)飯菜,上新的(de)食堂
快(kuài)來(lái)一起看看吧!
東辰初中
2022年10月(yuè)營養食譜
十全“食”美(měi) 實心“食”意
★ 初二、初三營養食譜 ★
2022年10月(yuè)24日~2022年10月(yuè)28日
★ 初一營養食譜 ★
2022年10月(yuè)24日~2022年10月(yuè)28日
★ 托管生營養食譜 ★
2022年10月(yuè)28日~2022年10月(yuè)30日
營
養
小
貼
士
食物(wù)營養——莖葉類蔬菜·白菜
大(dà)白菜“菜中之王”的(de)美(měi)名,在我國北(běi)方的(de)冬季餐桌上必不可(kě)少,有“冬日白菜美(měi)如筍”之說。民間說:魚生火、肉生痰、白菜豆腐保平安,既所謂“百菜不如白菜”。
■食性物(wù)語
白菜中有一種化(huà)合物(wù),能夠幫助分(fēn)解同乳腺癌相關系的(de)雌激素。美(měi)國紐約激素研究所的(de)科學家發現,由于中國和(hé)日本婦女(nǚ)常吃(chī)白菜,乳腺癌發病率比西方婦女(nǚ)低得(de)多(duō)。白菜富含維生素,多(duō)吃(chī)護膚養顔,促進人(rén)體排毒和(hé)對(duì)動物(wù)蛋白質的(de)吸收。
■食物(wù)有道
白菜順絲切易熟。
不宜煮焯、侵燙、擠汁等方法烹調。
腐爛的(de)白菜含有亞硝酸鹽等毒素,食後可(kě)使人(rén)體嚴重缺氧甚至有生命危險。
■食林(lín)廣記
齊白石有一副寫意大(dà)白菜圖,題句“牡丹爲花中之王,荔枝爲百果之先,獨不論白菜爲蔬之王,何也(yě)?”白菜“菜中之王”的(de)美(měi)名概出于此。
文 / 東辰學校營養膳食中心 編 / 謝炀
● 推薦閱讀
黨員(yuán)先鋒頌丨奮楫笃行擔使命 · 砥砺初心敬芳華
圖說東辰丨2022國慶特輯:一場(chǎng)向美(měi)而行的(de)遇見
學術東辰 | 高(gāo)效教研 精細教學 一流學科智慧共進
圖說東辰丨2022年9月(yuè) / 尊師明(míng)德
開學典禮丨盛裝擔使命 高(gāo)歌(gē)續華章(zhāng)
校長(cháng)寄語:五份熱(rè)愛(ài),戳中家長(cháng)、孩子、老師的(de)心
東辰中學
地址:四川·綿陽·劍南(nán)路西段科創園區(qū)(中學部)
招辦:0816-2324410 2311451
網址:www.mydcis.net
郵編:621000
歡
迎
關
注