尋味東辰 · 二小食譜 | 2024年春第十期
營養食譜小學二部 小學低段
2024年4月(yuè)27日——2024年4月(yuè)30日
星期六
早餐
周末放假
午餐
周末放假
晚餐
三鮮面塊(心俐肚、哩脊肉、火腿、番茄、平菇等）、韭菜炒榨菜絲、香蔥豆瓣肉末花卷、白糖小饅頭、玉米糊
課間餐
周末放假
水(shuǐ)果餐
周末放假
夜宵
曼麥面包、鮮純奶
星期日
早餐
紅薯青菜稀飯、豆沙花卷、粗糧饅頭鹵雞蛋、 怪味花仁、蒜泥小白菜、韭菜香幹丁
午餐
胡蘿蔔燒牛肉(滾刀(dāo))、紅椒蒜薹肉絲、 韭菜豆豉回鍋軟餅、海帶蘿蔔大(dà)骨湯、米飯
晚餐
香蔥咖喱雞肉飯、紅椒黑(hēi)木(mù)耳黃(huáng)瓜肉片、番蔥肉末燒豆花、冬瓜粗糧炖排骨酥肉、米飯
課間餐
梓潼酥餅、純牛奶
水(shuǐ)果餐
酥梨
夜宵
牛肉松面包、鮮純奶
星期一
早餐
南(nán)瓜小米稀飯、鮮肉包子、花卷五香鹌鹑蛋、香蔥豌豆蒜泥油麥菜、炒雙色蘿蔔絲
午餐
香蔥蒜香手抓排骨、新土豆燒肥腸豬肚雞、紅椒茄子長(cháng)豆、紫菜手工蝦丸湯(小白菜 )、蜜薯米飯
晚餐
火鍋紮皮蹄花(酥肉、涼粉)、紅椒韭菜千張肉絲、雞汁香菇白菜、三鮮滑肉湯、米飯
課間餐
彩針糕點、純牛奶
水(shuǐ)果餐
火龍果
夜宵
豆沙包、鮮純奶
星期二
早餐
花生汁稀飯、椒鹽香蔥大(dà)餅、金銀饅頭、肉末蒸嫩蛋、炝炒蓮白絲、脆花生炒榨菜、青椒海帶絲
午餐
五香雪(xuě)花雞排、家常香芋燒膀、香蔥雞蛋炒粉絲、番茄煎蛋湯、金銀米飯
晚餐
放假
課間餐
綠豆餅、純牛奶
水(shuǐ)果餐
血橙
夜宵
放假
小學二部高(gāo)段食譜
2024年4月(yuè)27日——2024年4月(yuè)30日
星期六
早餐
周末放假
午餐
周末放假
晚餐
三鮮面塊(心俐肚、哩脊肉、火腿、番茄、平菇等、孜然飄香魚排、蒜薹回鍋肉炒飯、香蔥鮮肉包、玉米糊
課間餐
周末放假
水(shuǐ)果餐
周末放假
夜宵
曼麥面包、鮮純奶
星期日
早餐
花生芝麻湯圓、稀飯、豆沙花卷、粗糧饅頭鹵雞蛋、 怪味花仁、蒜泥小白菜韭菜香幹丁
午餐
胡蘿蔔燒牛肉(滾刀(dāo))、紅椒蒜薹肉絲、 韭菜豆豉回鍋軟餅、海帶蘿蔔大(dà)骨湯、米飯
晚餐
香蔥咖喱雞肉飯、紅椒黑(hēi)木(mù)耳黃(huáng)瓜肉片、番蔥肉末燒豆花、冬瓜粗糧炖排骨酥肉、米飯
課間餐
梓潼酥餅、純牛奶
水(shuǐ)果餐
酥梨
夜宵
牛肉松面包、鮮純奶
星期一
早餐
南(nán)瓜小米稀飯、椒鹽蔥油大(dà)餅、花卷五香鹌鹑蛋、香蔥豌豆蒜泥油麥菜、炒雙色蘿蔔絲
午餐
孜然飄香手抓叫花排骨、新土豆燒肥腸豬肚雞、紅椒茄子長(cháng)豆、紫菜手工蝦丸湯(小白菜 )、蜜薯米飯
晚餐
火鍋紮皮蹄花(酥肉、涼粉)、紅椒韭菜千張肉絲、雞汁香菇白菜、三鮮滑肉湯、米飯
課間餐
彩針糕點、純牛奶
水(shuǐ)果餐
火龍果
夜宵
豆沙包、鮮純奶
星期二
早餐
花生汁稀飯、香蔥肉末花卷、金銀饅頭、肉末蒸嫩蛋、炝炒蓮白絲、脆花生炒榨菜、青椒海帶絲
午餐
五香雪(xuě)花雞排、家常香芋燒膀、香蔥雞蛋炒粉絲、番茄煎蛋湯、金銀米飯
晚餐
放假
課間餐
綠豆餅、純牛奶
水(shuǐ)果餐
血橙
夜宵
放假
食物(wù)營養 鱗介類 鲫魚
鲫魚俗稱鲫瓜子、肉味鮮美(měi)、肉質細嫩。它營養素全面，含糖份多(duō)、脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味。
■食性物(wù)語
鲫魚所含的(de)蛋白質質優、齊全、易于消化(huà)吸收，是肝腎疾病，心腦(nǎo)血管疾病患者的(de)良好蛋白質來(lái)源，常食可(kě)增強抗病能力，肝炎、腎炎、高(gāo)血壓、心髒病，慢(màn)性支氣管炎等疾病患者可(kě)經常食用(yòng)。鲫魚有健脾利濕、和(hé)中開胃、活血通(tōng)絡、溫中下(xià)氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水(shuǐ)腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的(de)滋補食療作用(yòng)。産後婦女(nǚ)炖食鲫魚湯，可(kě)補虛通(tōng)乳。鲫魚籽能補肝養目，鲫魚腦(nǎo)有健腦(nǎo)益智作用(yòng)。
■食而有道
宜清蒸或煮湯、煎炸則功效大(dà)打折扣。冬令時(shí)節食之最佳。
鲫魚與豆腐搭配炖湯營養最佳，忌與荠菜、豬肝同食。
■食事求适
一般人(rén)都可(kě)以食用(yòng)。中老年人(rén)、高(gāo)血壓、高(gāo)膽固醇患者忌食鲫魚籽。
■适可(kě)而止
每次約40克。