尋味東辰·初中｜2022年9月(yuè)食譜

○ 綿陽東辰初中

2022年9月(yuè)19日~9月(yuè)23日

民以食爲天

是不是都對(duì)好吃(chī)的(de)美(měi)食感興趣呢(ne)

那讓我們一起來(lái)看看東辰九月(yuè)的(de)食譜吧

本周特色菜品

特色菜品 | 幹鍋飄香鴨

特色菜品 | 尖椒煸雞尖

初一營養食譜

2022年9月(yuè)19日~2022年9月(yuè)23日

星期一

早餐：燕麥稀飯、南(nán)瓜饅頭、黃(huáng)金大(dà)餅、爛肉蒸嫩蛋、開胃白菜、蘿蔔卷炒花仁、青椒海帶絲、純奶

午餐：火鍋鴨塊(幹豇豆)、紅椒虎兒(ér)瓜肉絲、酸菜幹煸魔芋絲、大(dà)骨蘿蔔黃(huáng)豆湯

晚餐：香蔥番茄炒蛋蓋澆飯、酸辣黃(huáng)瓜木(mù)耳肉片、爛肉泡豇豆、三鮮蘿蔔酥肉湯、開花白糖饅頭

課間餐：花生酥餅

午餐水(shuǐ)果：西瓜

夜宵：曲奇餅、牛奶

星期二

早餐：玉米籽稀飯、甜果醬花卷、家常煎蛋面

白水(shuǐ)營養蛋、蒜泥油麥菜、沾糖蝦片、純奶、青椒炒蘿蔔幹

午餐：金湯酸辣粉絲魚片、韭菜香幹醬爆肉絲、爛肉燒麻婆豆腐、蘿蔔絲魚頭湯

晚餐：蔥姜汁蒸糯米排骨、五彩宮保肉丁、黑(hēi)木(mù)耳燒花菜、青瓜紫菜蛋花湯

課間餐：奶油蛋糕

午餐水(shuǐ)果：米棗

夜宵：紅豆餅、牛奶

星期三

早餐：花生汁稀飯、香蔥豆瓣花卷、豆沙小饅頭、五香鹵蛋、鹽水(shuǐ)花仁、炝炒蓮白絲、純奶、家常千張絲

午餐：滑炒啞巴兔丁（尖椒）、紅椒黑(hēi)木(mù)耳蓮藕肉片、五花肉燒豌豆涼粉、大(dà)骨蘿蔔海帶湯

晚餐：什(shén)錦冒菜(火腿、酥肉)、泡椒香芹爆炒三寶（腰花、肝尖、五花肉）、蔥油香菇燒白菜、三鮮煎蛋湯

課間餐：椰蓉沙拉面包

午餐水(shuǐ)果：聖女(nǚ)果

夜宵：虎皮蛋糕、牛奶

星期四

早餐：三鮮灌湯水(shuǐ)餃、稀飯、香蔥椒鹽肉末花卷、火腿什(shén)錦蒸蛋、炝炒瓢兒(ér)白、純奶、四川泡菜、香油胡豆

午餐：三材煲土雞（粗糧）、尖椒蒜薹小炒肉、韭香家常土豆絲、三鮮番茄湯

晚餐：臊子刀(dāo)削面(排骨、肉丸豌豆、海帶)、孜然飄香魚排、香蔥酸菜肉絲炒飯、豆沙夾心饅頭、包子

課間餐：金針蛋糕

午餐水(shuǐ)果：葡萄

夜宵：芝麻面包、牛奶

星期五

早餐：八寶滋補黑(hēi)米粥、白糖金銀饅頭、蔥油大(dà)餅、五香鹌鹑蛋、炒家常蘿蔔絲、白油冬瓜片、酸菜炒耙豌豆、純奶

午餐：香蔥麻辣雞腿、胡蘿蔔青豆燒膀肉丁、火腿煎蛋炒蓮白銀絲、大(dà)棗枸杞銀耳湯

晚餐：宜賓芽菜蒸扣肉、泡椒木(mù)耳青筍肉絲（白芹）、香菇水(shuǐ)白菜、西紅柿冬瓜煎蛋湯

課間餐：烤馍

午餐水(shuǐ)果：蘋果

夜宵：核桃酥餅、牛奶

初二、初三營養食譜

2022年9月(yuè)19日~2022年9月(yuè)24日

星期一

早餐：花生汁稀飯、白糖饅頭、純牛奶、白水(shuǐ)雞蛋、豆沙黃(huáng)金大(dà)餅、炝小白菜、尖椒冬瓜

午餐：尖椒黃(huáng)焖大(dà)蒜香菇雞、紅椒豇豆肉絲、麻婆豆腐（肉末）、西柿冬瓜酥肉湯

晚餐：酸菜肉絲炒飯、海帶白蘿蔔芸豆炖蹄花、麻辣烤腸、饅頭、小米玉米糊

課間餐：紅豆蛋糕

午餐水(shuǐ)果：蘋果

夜宵：台式面包、牛奶

星期二

早餐：菜葉稀飯、白糖、饅頭、豆沙花卷、牛奶、炝炒泡菜、茶葉蛋、酸菜水(shuǐ)餃、豆豉芥菜

午餐：香辣幹鍋飄香鴨條（青椒薯條）、魚香肉絲（佛手瓜白芹）、尖椒茄條、三鮮冬瓜肉片湯

晚餐：火鍋什(shén)錦（血、元子、蝦餃、魚排、燕餃、午餐肉）、泡椒西湖瓜肉（木(mù)耳）、蒜苗肉末燒粉條、時(shí)蔬煎蛋湯

課間餐：綠豆餅

午餐水(shuǐ)果：砂糖橘

夜宵：瓜仁沙拉面包、牛奶

星期三

早餐：稀飯、瘦肉粥、果醬花卷、炝油麥、五香花生、牛奶、粗糧饅頭、青椒土豆絲

午餐：肥腸芋兒(ér)兔（胡蘿蔔）、青椒千張肉絲（紅椒）、泡椒魔芋（孜然味）、三鮮蔬菜湯

晚餐：小米粗糧排骨（南(nán)瓜）、泡椒杏鮑菇黃(huáng)瓜肉片（木(mù)耳）、枸杞香菇燴白菜、紫菜黃(huáng)瓜蛋花湯

課間餐：土司片

午餐水(shuǐ)果：耙耙柑

夜宵：葡萄幹面包、牛奶

星期四

早餐：蔬菜稀飯八寶黑(hēi)米粥、白水(shuǐ)雞蛋、開花饅頭牛奶、肉末花卷、酸菜黃(huáng)豆、炝炒小白菜、青椒海帶絲

午餐：紅椒蒜薹回鍋魚、紅椒黑(hēi)木(mù)耳青筍肉絲、尖椒豆豉米涼粉、西紅柿蘿蔔肉絲湯

晚餐：三鮮刀(dāo)削面（心利肚、午餐肉、肉片平菇、西紅柿）、香蔥蛋炒飯、孜然魚排、小米玉米糊、饅頭

課間餐：酥餅

午餐水(shuǐ)果：沃柑

夜宵：花生面包、牛奶

星期五

早餐：綠豆稀飯、粗糧饅頭、純牛奶、五香鹵雞蛋、開味泡菜、炝炒油麥菜、花生湯圓

午餐：胡蘿蔔青豌豆燒肘子（午餐肉）、雪(xuě)花肉排、青椒爛肉玉米（胡蘿蔔）、酸菜肉絲湯

晚餐：宜賓芽菜扣肉、紅椒京醬肉絲（韭黃(huáng)）、火鍋寬粉（小白菜）、紫菜黃(huáng)瓜金鈎蛋花湯

課間餐：瓜仁蛋糕

午餐水(shuǐ)果：砂糖橘

夜宵：沙拉面包、牛奶

星期六

早餐：青菜稀飯、純牛奶、紅糖饅頭、豆沙花卷、茶葉蛋、鹽水(shuǐ)花仁、炝炒時(shí)蔬、西紅柿炒蛋

午餐：胡蘿蔔幹豇豆焖蹄花、糊辣宮爆肉丁（黃(huáng)瓜）、孜然花菜、西紅柿冬瓜煎蛋湯

課間餐：蛋撻

午餐水(shuǐ)果：香梨

夜宵：果醬面包

托管學生營養食譜

2022年9月(yuè)17日晚~2022年3月(yuè)18日

星期五

晚餐：宜賓芽菜蒸扣肉、泡椒木(mù)耳青筍肉絲（白芹）、香菇水(shuǐ)白菜、西紅柿冬瓜煎蛋湯

星期六

早餐：時(shí)蔬菜葉、純牛奶、饅頭、花卷、鹵蛋、青椒帶絲、炝小白菜、酸菜黃(huáng)豆

午餐：青椒洋蔥煸鹵肘子（紅椒）、魚香雞絲（白芹、胡瓜）、雞汁枸杞花菜、三鮮豆腐湯

晚餐：幹豇豆煨蹄花（胡蘿蔔）、紅椒豇豆肉絲、蒜泥西胡瓜、西紅柿冬瓜煎蛋湯

午餐水(shuǐ)果：聖女(nǚ)果

星期天

早餐：燕麥稀飯.棗沙花卷、白糖饅頭、純牛奶、茶葉蛋、清炒小白菜、榨菜、酸菜肉絲面

午餐：青椒煸鹵雞翅（托管）、紅椒蓮白木(mù)耳回鍋肉、香菇枸杞蔥油瓜條、香菇山藥冬瓜炖老雞

晚餐：廣胡豆筋燒仔排、紅椒蒜薹鹽煎肉、開水(shuǐ)枸杞香菇白菜、金鈎紫菜時(shí)蔬湯

午餐水(shuǐ)果：耙耙柑

營

養

小

貼

士

食物(wù)營養——根莖類蔬菜 · 洋蔥

洋蔥，又名蔥頭、圓蔥、有辛辣香氣，在國外被譽爲“菜中皇後”，是價低而營養豐富的(de)家常菜。

食性物(wù)語

洋蔥是唯一含前列腺素A的(de)蔬菜，能擴張血管，降低血液黏度和(hé)血壓、血脂，從而預防血栓。洋蔥中含有大(dà)蒜素等植物(wù)殺菌素，嚼生洋蔥可(kě)以預防感冒。所含礦物(wù)質硒是一種很強的(de)抗氧化(huà)劑，能增強細胞的(de)活力和(hé)代謝能力，可(kě)防癌、抗衰老。常食能提高(gāo)骨密度，有助于防治骨質疏松症。

食而有道

不宜加熱(rè)過久，以有些微辣味爲佳。

食事求适

一般人(rén)均可(kě)食用(yòng)。

皮膚瘙癢性疾病，眼部充血患者忌食，肺胃發炎者少食。

适可(kě)而止

一般人(rén)均可(kě)食用(yòng)。每餐1個(gè)（約50克），過量會産生脹氣。